餐厅介绍

“Botanica植物园”,由著名的空间花艺大师、婚礼大师、来自台湾的高意静女士所设计,位於北京751设计园区火车头广场东侧,毗邻798艺术区,以美食、美景为特色。这里一楼,是南法风格的咖啡甜品薰衣草花园。二楼,则宛如热带雨林般清新和翠绿。在这极富自然美感的舒适环境中,还能享受到各种手作、有机的美食,有醇香的手工啤酒、手冲咖啡、休闲小食,也有精致的法餐。来“Botanica植物園”,可以体验植物空间设计的艺术魅力,和优雅、惬意的生活方式。

餐厅理念

崇尚自然艺术的品牌——“珍爱时刻The Precious Moment”,在北京751设计园区火车头广场东侧,毗邻798艺术区,创造了“Botanica 植物园”。

珍爱时刻的创始人,是著名的空间花艺大师、婚礼大师、来自台湾的高意静女士。在1990年,高意静创立了从事爱和美的事业,二十多年来,她创造了无数浪漫的婚礼和绚丽的活动场景,使用过上亿朵鲜花。但是,从“Botanica 植物园”开始,高意静更加关心植物的持久生命。高意静相信,植物有了根,才能生长,能够生长,就有梦想和希望。有了健康的植物,就能够有洁净的水,和清新的空气,就能够有更加美好的大自然。

于是,在“Botanica 植物园”,高意静用数千棵鲜活的植物,创造出薰衣草花园和热带雨林。人们可以置身美景之中,享受美酒、美食、咖啡。

然而,有样东西,是看不到的,也是尝不到的,但它却是“Botanica 植物园”里最为独特的,那就是——有机的空气。在同样的环境中,人可以选择不同的食物、可以选择不同的风景,但是却无法选择空气。珍爱时刻,尊重每一个植物的生命,认真的学习和大自然的相处之道,使用完全天然的方式,来照料植物,坚决摈弃任何的化学肥料与制剂。虽然艰难,但是唯有如此,才能够和植物一起,创造出有机和健康的空气。

在“Botanica植物园”,除了美景、美食,更特别的,是感受“珍爱时刻 The Precious Moment”对自然的认真与尊重,是参与和传播对自然的热爱、珍惜和感动。

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